元旦过了，春节还会远吗？在中国，春节是每年最隆重的一个节日了，临近春节不少家庭都要开始挑选过年用的东西、食物了。现在食物的外包装上，我们都能看到一个食物成分组成的说明，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠及能量等营养元素的具体含量。这些我们是否都能看懂呢？其实在选购产品的时候，我们看懂食品营养标签是非常重要的，尤其是现在“三高”如此接近我们的生活，在选购三高人群用品的时候就更要注意。下面我们就来看看一些食物是否真如广告说的一样。
现在食品市场上，各式各样的食品是越来越多了，有“脱脂”、“无糖”产品等。还有称“维生素C有抗氧化作用”、“脂肪是人体的重要组成成分”等功能。让人眼花缭乱的营养声称中，大多数是规范的，但也难免有鱼龙混珠、华而不实的情况。比如某种食品声称含有丰富的维生素D，可我们在该食品的营养成分表中却找不到其吹嘘的营养成分，这就是无中生有。
除上面的情况，更多的可能是这样：比如“本品含有多种抗癌物质，主治各种癌症，消灭癌细胞……”、“纯天然胶原蛋白，让皮肤逆生长……”等。这些都是为了吸引消费者而打上保健、美容、治病等“幌子”，纯属噱头。既不符合营养标签通则的规定用语要求，也夸大了可能有的营养作用，这就是夸大其词。
对于糖尿病患者来说，无糖食品是非常重要的，现在很多产品都声称无糖，但是不是就真是无糖呢？比如“无蔗糖”的声称，其实不等于“无糖”。食品虽然不加蔗糖，但加了麦芽糖和果糖等。对于糖尿病患者来说，一旦混淆了“无糖”和“无蔗糖”的概念，过多食用“无蔗糖”食品，可能就会有健康方面的后顾之忧。所以在选购产品的时候，我们一定要看懂食物组成成分，这样对自身对别人都是非常有利的。
